Food

Resep Ayam Suir Teriyaki kekinian

Seringkali si buah hati kesulitan untuk makan, nah berikut ini Tips jitu bunda agar si Buah Hati LAB-LEB dan Semakin betah makan Dirumah.

Bahan :

1 ekor ayam
2 sdm garam kasar
½ sdm garam beryodium
Air jeruk nipis hasil perasan 1 buah jeruk
400 ml air bersih
1 btg daun bawang, iris halus
Wijen, secukupnya

Bumbu :

4 siung bawang putih, cincang halus
½ sdt bubuk merica
1 sdm cuka biasa
2 sdt jahe, cincang halus
2 sdm kecap manis
3 sdm gula palem bubuk
5 sdm kecap asin
1 buah bawang bombay, cincang kasar

Cara membuat :

Lumuri ayam dengan menggunakan garam hingga, terasa kesat jika kita pegang.
Cuci ayam menggunakan air bersih dan belah menjadi 2 bagian.
Lumuri kembali menggunakan garam dan air jeruk nipis, diamkan selama 25 menit.
Masukan seluruh bumbu kedalam waduh, kecuali air. Dan aduk hingga tercampur rata.
Masukan ayam kedalam panci, tuangkan bumbu yang telah di campur rata sebelumnya, tambahkan air bersih hingga ayam terendam, kemudian masak selama kurang lebih 2 jam hingga ayam empuk serta mudah untuk dilepaskan dari tulangnya.
Angkat ayam dan pisahkan dari air rebusannya.
Masak kembali air rebusan ayam menggunakan api kecil hingga mendidih dan kental. Sisihkan.
Suwir-suwir ayam yang sudah direbus sebelumnya dan masukan kembali kedalam air rebusan yang sudah mendidih dan mengental.
Tambahkan irisan daun bawang, kemudian masak hingga matang dan tercampur sempurna.
Tuang kedalam mangkuk dan tambahkan wijen, dan ayam suwir teriyaki siap untuk disajikan.

 

 

Click to comment

Leave a Reply

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

Most Popular

Cewe Kece memberikan informasi tentang cewe

Biar tetap kece tak tertinggal terus update

Copyright © 2017 Cewe Kece

To Top