Food

Resep Salmon Teriyaki

By Chacha Ceria

Posted on 31 Mei 2018

Resep Salmon Teriyaki

Seringkali kita kebingungan dalam mengolah ikan yang termasuk menyehatkan dan baik untuk anak anak dalam masa pertumbuhan karena kandungan Protein nya yang tinggi, namun kini tidak usah bingung bunda, berikut ini adalah inspirasi olahan Salmon

Salmon Teriyaki Spicy Southern Kitchen

Bahan-bahan Salmon Teriyaki :

2 potong salmon
2 sdm saos teriyaki
1 sdm bubuk bawang putih atau bawang putih cingcang
2 cm jahe, dihaluskan
3 sdm gula merah
2 sdm kecap asin
200 ml air

Untuk pelengkap Salmon Teriyaki :

Sesuai selera wijen

Baca Juga : Resep Tumis Buncis Udang

Cara membuat Salmon Teriyaki :

1. Di wajan anti lengket, masukan 1 sdm minyak goreng kemudian masukan bawang putih, jahe, lalu masukkan saos teriyaki, kecap asin, gula merah, dan air. Aduk sampai mengental. Lalu matikan api dan diamkan hingga dingin.
2. Rendam salmon di saos teriyaki selama 1 jam atau lebih di dalam kulkas (lebih lama lebih menyerap bumbunya).
3. Saat akan dimasak. Pisahkan salmon dengan saos teriyakinya. Tiriskan salmonnya.
4. Panaskan wajan dengan minyak goreng. Goreng salmon di bagian sisi kulitnya dahulu hingga sedikit garing lalu balik. Masukan saos teriyaki tadi lalu aduk sampai saos teriyaki mengental.

Angkat dan sajikan dengan taburan wijen diatasnya.